Anneler Günü'nde teflon tavanızı çöpe atın

Bloga başlamamın ilk gününün heyecanı değil, biraz evvel gördüğüm bir reklamın gazıyla yazıyorum:

Tefal reklam yapmış, bir 'anne' yağda yumurta kırmış, tavadan tabağa nakletmek için tavayı sallayıp duruyor. Tabii anne olsun olmasın yumurta kırmış olan herkes bilir ki bu durumda bir spatüla çok güzel iş görür. Nitekim kadıncağız tavayı uzuuun bir zaman sallarken benim içimdeki ses kalp atış ritmime ayak uydurarak hızlanan bir tempoda 'spatüla spatüla spatüla ...' deyip durdu. Şimdi bunun üzerine neden yazıyorum?

1. Bu reklam da diğer pek çok reklam gibi annelere anneler gününde mutfak eşyası alınmasını tavsiye ediyor. (Hadi bu Tefal, başka tür ürünleri yok. Peki TEKNOSA'ya ne oluyor? Neden blender'lar, ütüler, ve bilimum başka iş yapma araç gereçleri annelerimize layık da i-pod'lar layık değil mesela?)

2. Evet, ben teflon tencere tava kullanmıyorum. Bu kimyasal üzerine bir yazın taramasını başka zaman yapayım. Bir vakitler baktığımda insanlar için zararları olabileceğine ve çevremiz için de pek iyi olmayabileceğine dair fikir edinmiştim. Uzunca yıllar pilav için alternatif olmadığını zannettiğim için kullanmaya devam ettim. Ama sonra farkettim ki pilav çelik tencerede de gayet güzel oluyor.

Tabii bir diğer güzel alternatif de demir tencere tavalar. Yıkadıktan sonra yağlamak dışında özel bir bakım gerektirmiyorlar. İster tahta alet kullan, ister metal, hiçbir şey olmaz. Neden bilmiyorum ama yemeklere çok güzel kıvam veriyorlar (pilav denemedim). Fırında da kullanılabiliyorlar hem. Şeflerin pek çoğu bunları tavsiye ediyor (mesela How to Cook Everything). Hem de demir kapta pişen yemeğe bulaşan demir vücudumuz için faydalı! Demir tava kadar olumlu bir konu düşünerekten yatmaya gidebilmek ne güzel!